Auditor Interno de Sistemas de Seguridad Alimentaria
Conceptos y habilidades clave para la realización de auditorías internas de seguridad alimentaria.
Próximas ediciones del curso
| Inicio del curso | Finalización | |
|---|---|---|
| 22 de Octubre de 2025 | 28 de Enero de 2026 | Inscripción abierta |
| 20 de Noviembre de 2025 | 28 de Febrero de 2026 | Inscripción abierta |
| 11 de Diciembre de 2025 | 28 de Marzo de 2026 | Inscripción abierta |
Duración: 50 horas
Precio: 180 Dólares Americanos
Diploma
Metodología 100% E-learning
Aula virtual
Soporte docente personalizado
Flexibilidad de horarios
Pruebas de Autoevaluación
FAQ: Preguntas y respuestas frecuentes
Certificado Responsabilidad Social Corporativa
Curso avalado por Business Manager School – marca registrada de prestigio en formación
900 670 400
Formas de pago seguras Ecommerce Europe Trustmark:
Transferencia bancaria
Visa
PayPal
Stripe
Trusted Shops: Valoración global de Iniciativas Empresariales
Objetivos
Conocer y entender los conceptos principales de la seguridad alimentaria, así como la legislación aplicable más relevante.
Comprender los principios del Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), así como los programas de prerrequisitos.
Saber identificar otros riesgos: Food Defense y Food Fraud.
Proporcionar una visión general de los protocolos de seguridad alimentaria (BRCGS, IFS y FSSC 22000) y su extensión en la cadena alimentaria.
Conocer qué es una auditoría interna, sus principales objetivos y los requisitos que ha de tener para que resulte eficaz.
Conocer las competencias y habilidades que debe tener un auditor interno de seguridad alimentaria.
Realizar un recorrido por los principales bloques de requisitos de las normas IFS y BRC para hacer en cada apartado una aproximación no exhaustiva y en líneas generales a lo que se espera encontrar en la documentación, durante la observación y en las entrevistas.
Autor / Tutor del curso
El contenido y las herramientas pedagógicas del curso
Auditor Interno de Sistemas de Seguridad Alimentaria , han sido elaboradas por un equipo de especialistas dirigidos por:
María Luz Gómez Rey
Profesional con amplia experiencia en Sistemas de Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria, de forma interna como Responsable de Calidad y de forma externa en temas de consultoría, auditoría y formación.
Cursos relacionados
Etiquetado Alimentario de productos envasados (Reglamento UE 1169/2011)
Para diseñar y revisar las etiquetas alimentarias de productos envasados con la certeza de que se cumplen los requisitos del Reglamento 1169/2011..
Áreas formativas
Nuestros números
+35
Años
+450
Ponentes
+650
Cursos
+9K
Empresas
+25K
Alumnos