Etiquetado Alimentario de productos envasados (Reglamento UE 1169/2011)
Para diseñar y revisar las etiquetas alimentarias de productos envasados con la certeza de que se cumplen los requisitos del Reglamento 1169/2011.
Próximas ediciones del curso
| Inicio del curso | Finalización | |
|---|---|---|
| 22 de Octubre de 2025 | 28 de Enero de 2026 | Inscripción abierta |
| 20 de Noviembre de 2025 | 28 de Febrero de 2026 | Inscripción abierta |
| 11 de Diciembre de 2025 | 28 de Marzo de 2026 | Inscripción abierta |
Duración: 60 horas
Precio: 250 Dólares Americanos
Diploma
Metodología 100% E-learning
Aula virtual
Soporte docente personalizado
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Objetivos
Comprender el significado del etiquetado alimentario y todo lo que engloba, así como conocer la máxima de no engañar al consumidor que debe estar presente en el diseño de cualquier comunicación para el etiquetado del producto.
Reconocer y distinguir las menciones obligatorias y voluntarias que deben acompañar a cada tipo de alimentos.
Conocer los requisitos en cuanto a presentación y colocación de la información alimentaria obligatoria.
Conocer en detalle las normas sobre la denominación del alimento.
Adquirir los conocimientos necesarios para poder expresar adecuadamente el listado de ingredientes y conocer la forma de designar ingredientes concretos.
Ser capaz de aplicar los requisitos legales en materia de infor mación al consumidor de alérgenos.
Saber aplicar las normas respecto a la indicación cuantitativa de ingredientes: cuándo es obligatorio, qué excepciones existen, cómo se debe expresar y en qué posición.
Conocer los requisitos en cuanto a la expresión de la cantidad neta, fecha de duración, condiciones de conservación y/o utilización, origen y grado alcohólico.
Comprender los aspectos relacionados con la información nutricional en cuanto a su cálculo, forma de expresión y presentación.
Conocer otras formas de presentación de la información nutricional.
Reconocer y evitar los principales fallos en el etiquetado alimentario de productos envasados según el Reglamento 1169/2011.
Autor / Tutor del curso
El contenido y las herramientas pedagógicas del curso
Etiquetado Alimentario de productos envasados (Reglamento UE 1169/2011) , han sido elaboradas por un equipo de especialistas dirigidos por:
Beatriz Dosdá Las Heras
Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos con amplia experiencia como consultora en nutrición, etiquetado, marketing nutricional y seguridad alimentaria.
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